Су-шеф ресторана / банкетного зала
от 110 000 руб.
Город:
Якутск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Naraada Village"
Самый масштабный проект в Якутии - гостиничный комплекс Нараада, рада пригласить в свою команду Су-шефа!
Обязанности:
-
Построение технико-технологического процесса работы банкетного зала;
-
Управление командой кухни: обучение, контроль качества, графики;
-
Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни;
-
Замещение любую позицию на кухне в случае необходимости;
-
Организация процесса отдачи блюд в соответствии со стандартами предприятия;
-
Составление заявок на сырьё и продукты. Контроль списаний;
-
Проведение своевременной инвентаризации;
-
Взаимодействие со всеми службами банкетного зала.
Требования:
- Опыт работы на руководящей должности от 2 лет;
- Образование в сфере общественного питания, менеджмент
- Знание основных технологии приготовления, калькуляции блюд, санитарных норм и правил;
- Ответственность, дисциплинированность, нацеленность на результат в работе, организаторские способности, умение обучать и контролировать качество работы.
Условия:
- Возможность поработать с шеф-поваром из Санкт Петербурга с огромным опытом в ресторанах премиального сегмента и международных отелях 5*
- Возможность развития и самореализации;
- Трансфер от города Якутска-Трансфер от города Якутска;
- Выплата зарплаты без задержек 2 раза в месяц;
- Крутая, молодая и дружная команда профессионалов;
- Бесплатные завтраки, обеды и ужины;
- Проживание в комфортабельном доме для персонала;
- Профессиональную и качественную форму;
- Официальное оформление, «белую» заработную плату, оплачиваемый больничный и отпускные;
26 Сентября
Повар-универсал в ресторан "Зарница"
Мирный (Республика Саха (Якутия))
Компания "АК АЛРОСА" Акционерное общество "АЛРОСА-торг" - крупное предприятие, осуществляющее организацию общественного (рабочего) питания для...
25 Сентября
Повар в ресторан Pap'sBurger (Hesburger)
Якутск
от 53 000 руб.
Компания "Гринивецкая Елена Сергеевна" Обязанности: Работа по стандартам ресторана Приготовление блюд по меню Сбор заказа...
17 Сентября
Повар-универсал в ресторан "Зарница"( АК АЛРОСА )
Мирный (Республика Саха (Якутия))
Компания "АК АЛРОСА" Акционерное общество "АЛРОСА-торг" - крупное предприятие, осуществляющее организацию общественного (рабочего) питания для...
28 Сентября
Якутск
от 60 000 руб.
Компания "ГАСТРОМАРКЕТ" Обязанности: Совместная работа с Шеф-поваром ресторана: Управление экономикой кухни: себестоимость, ФОТ, остатки,...
28 Сентября
Су-шеф в службу доставки еды "Yum-Yum"
Якутск
от 80 000 руб.
Компания "МИО" Приглашаем на работу опытного су-шефа. Мы одна из первых служб доставки еды в г. Якутск. Наша история началась в далеком...
Вакансия размещена в отрасли