Управляющий рестораном( АК АЛРОСА )
от 160 000 руб.
Город:
Якутск
Занятость:
Полная занятость
Компания "АК АЛРОСА"
АЛРОСА - крупнейшая в мире алмазодобывающая компания и единственная, которая объединяет весь производственный цикл от поисков и разведки алмазных месторождений до огранки бриллиантов и продажи ювелирных изделий с ними.
Мы приглашаем в свою команду АО "АЛРОСА-Торг" управляющего рестораном "Зарница" для работы не вахтовым методом в г.Мирный.
Чем придется заниматься:
- организацией и обеспечением эффективной деятельности ресторана;
- контролем за всеми отраслями работы заведения общественного питания;
- управлением персоналом (поиск, отбор, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, формирование эффективной команды);
- увеличением продаж, прибыли и производительности, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
- организацией и контролем проведения инвентаризаций в каждом подразделении и анализом результатов инвентаризации;
- обеспечивать первоклассный сервис для наших гостей, повышение уровня комфортности, разработка новых идей и предложений для улучшения качества сервиса;
- контролем ассортимента и качества готовых блюд, контролем позиций Стоп-листа;
- организацией и контролем завтраков по системе шведский стол;
- перезапуском услуги бизнес-ланч;
- организацией и проведением банкетов, кейтеринговых мероприятий;
- разработкой и реализацией предложений семейных бранчей выходного дня;
- совместно с шеф-поваром настраивать работу кулинарной академии для детей и взрослых;
- совместно с отделом закупок формировать заявки на закупку столовой посуды, текстиля и бытовой химии;
- соблюдать требования пищевой безопасности ХАССП, производственной санитарии, нормы охраны труда, правила внутреннего трудового распорядка, правила пожарной безопасности;
- работать в зале, общаться с гостями и быть примером для команды;
- ведением и своевременным предоставлением руководству отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности ресторана.
Кого мы ждем в нашу команду:
- амбициозного профессионала, готового всем доказать, что он лучший;
- специалиста с отменным вкусом и насмотренностью;
- владеющего секретами оригинальной подачи блюд.
Требования:
- образование высшее;
- релевантный опыт работы от 3-х лет;
- знание законодательных и нормативных актов по вопросам предоставления гостинично-ресторанных услуг;
- знание различных систем автоматизации;
- знание норм и стандартов обслуживания, гостиничный сервис, Room - сервис;
- знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита согласно СанПиН и ХАССП;
- клиентоориентированность;
- ответственность и пунктуальность;
- нацеленность на результат.
Что мы предлагаем:
- релокация в г. Мирный Республики Саха (Якутия);
- срочный контракт на 2 года с возможностью пролонгации;
- начисление расчетной заработной платы в месяц от 160 000 руб.;
- возможность без ограничений творить в крупнейшей кейтеринговой компании Якутии;
- персональный пиар в средствах массовой информации, в том числе на ТВ;
- официальное трудоустройство с первого дня;
- релокационный пакет, включающий оплату переезда, частичную компенсацию аренды жилья, при переезде с семьей поможем с устройством ребенка в сад или школу;
- компенсация санаторно-курортного лечения, ДМС, оплата перелета в отпуск, прочие льготы согласно Коллективного договора;
- ежегодный отпуск 52 календарных дня
Ждем вашего отклика и желаем удачи на собеседовании!
АЛРОСА – мировой лидер по добыче алмазов и единственная компания, которая объединяет полный цикл производства от поиска алмазных месторождений до огранки бриллиантов и продажи ювелирных изделий с ними. За более чем 65 лет своей истории мы преодолели огромный путь от одной геологической экспедиции до группы предприятий в разных городах России. Компания сочетает накопленную годами уникальную экспертизу и современные технологии, в том числе цифровые решения на производстве. Коллектив АЛРОСА – это более 30 тысяч профессионалов своего дела, каждому из которых мы предлагаем достойную оплату труда и соцпакет, возможности для развития и роста, уверенность в завтрашнем дне.
АЛРОСА: Алмазный лидер. Стабильное будущее.
16 Ноября
Уборщик служебных помещений в бассейн "Кристалл" КСК( АК АЛРОСА )
Мирный (Республика Саха (Якутия))
от 40 000 руб.
Компания "АК АЛРОСА" АЛРОСА - крупнейшая в мире алмазодобывающая компания и единственная, которая объединяет весь производственный цикл от...
21 Ноября
Управляющий караоке-рестораном( Якутск Сити Холл )
Якутск
Компания "Якутск Сити Холл" В связи с открытием караоке-ресторана ищем Управляющего! Караоке-ресторан откроется рядом с YAKUTSK CITY HALL,...
20 Ноября
Якутск
от 80 000 руб.
Компания "Альфа-Мебель" В связи с активным ростом ищем Управляющего с системным, терпеливым мышлением, способного наладить процесс продаж....
19 Ноября
Нерюнгри
от 70 000 руб.
Компания "Айхал" Обязанности: Контроль работы персонала гостиницы Решение хозяйственных вопросов Контроль за состоянием номерного фонда...
17 Ноября
Якутск
от 80 000 до 150 000 руб.
Компания "Лукина Нюргустана Ивановна" В ресторан сердечной кухни "Аврора" нужен руководитель с большим сердцем, готовый настойчиво идти к...
Вакансия размещена в отрасли